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沂蒙山酒业胜利承办沂水县“劳动之星”职业技能 白酒酿酒师(工种)比赛

阅读次数: 日期:2016年7月1日

    6月18日至20日,山东沂蒙山酒业有限公司胜利承办沂水县第届“劳动之星”职业技能比赛白酒酿酒师(工种的比赛。来自芝麻喷鼻、浓香酿酒车间的7个班组共计28名工报名列入了此次妙技比赛。竞赛分出一个一等奖、两个二等奖、三个三等奖,离别由县财务一次性嘉奖人民币1000元、500元和200元并发表响应荣誉证书

    本次比赛接纳理论知识测验和操作技能审核相结合的体式格局停止,个中理论知识测验占30%,操作技能审核占70%。

    在实际测验比赛现场,浓香和芝麻喷鼻车间参赛选手交织而坐,严格遵守科场纪律,整场测验无一人做弊,展示了公司职工优越的小我私家本质。在品酒环节,由专业勾兑职员离别在浓香取芝麻喷鼻中供应三个差别度数的酒样,比赛小组按序次停止审核,严格执行本次比赛的公然、公平、平正的原则,终究小组成员遵照雄厚的实践经验对酒样给出详细数值。

    操作技能审核的内容是装甑、量质摘酒和晾楂两个工序,时长约为一个半小时。时价夏季,车间内温度下,但所有参赛选手合作明白、重要有序,用细致纯熟的操纵战胜高温对酒质的影响,勤奋争夺得到更好的结果。

    自5月中旬接到县人社局关照,办公室立刻取消费部、质检科、食粮酒车间停止仔细相同,并深切到车间听取职工的看法,制订了具体的比赛计划。设立以公司戚司理为组长的领导小组,下设了办公室、裁判组、申诉受理组,并宣布了监视电话,组成竞赛束缚机制。竞赛结果出来后,下发到相干科室、车间,并在打卡处张贴公示三天,接管全部职工、特别是参赛选手的监视。对选手提出的贰言、疑问,办公室取消费部、质检科、企管科结合落实,给出明白回复,确保比赛全程皆能表现公然、公平、平正的原则。

    自客岁初,沂蒙山酒业积极参与“劳动之星”职业技能比赛,胜利承办了白酒酿酒工(工种)的比赛,与得了优越结果,遭到县指导好评。往年县人社局为我公司申请将白酒酿酒工晋级为酿酒师(工种)的比赛项目,同时主动争夺来岁增添白酒批评(工种)的比赛。

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